第84章 烟熏悖论(1 / 2)

末世种田录 无聊的作客 1338 字 17小时前

灰叶草与碎石灰制成的复合防腐剂,让林羽在菌战升级中取得了胜利,有效地延长了咸鱼的保质期。这使他有信心在末世中更好地保存食物。然而,食盐和草药的防腐只是手段之一,对于获取不易的肉类,林羽还需要更稳妥的保存方式。他想到了末世前常用的“烟熏”,这种古老的技术既能为肉类增添风味,又能有效延长保质期。然而,当他尝试在家中实施时,却遇到了新的挑战,一场烟熏悖论就此展开。

山洞深处,林羽小心翼翼地处理着今天捕获的几块变异野兔肉。虽然不如鱼肉量大,但这些肉类却是宝贵的蛋白质来源。他已经用盐和灰叶草混合物简单腌制过,但为了更长久的保存,他决定尝试烟熏。他曾在废墟中找到一本残破的末世前百科全书,上面零星记载了烟熏肉类的方法。

他首先在山洞的一个通风口附近,用石块搭起了一个简易的熏制炉。他将木柴放入炉中点燃,然后将处理好的兔肉挂在炉上方,让烟雾能够充分熏烤肉类。他希望通过浓烟,能够杀死细菌,并为肉类增添独特的风味。

然而,仅仅过了不到一个小时,浓密的烟雾就弥漫了整个山洞。这些烟雾带着一股刺鼻的烧焦味和肉类的油腻味,迅速充斥着林羽的呼吸道。他的眼睛被烟雾刺激得生疼,泪水直流,喉咙也感到一阵阵灼烧感。

“咳咳……该死!”林羽连连咳嗽,几乎无法呼吸。更糟糕的是,那只他用来预警烟雾浓度的变异蜜蜂蜂巢,此刻也发出了急促而刺耳的“嗡嗡”警报声。蜂群在蜂巢内焦躁地盘旋,似乎随时可能冲出来。

林羽不得不立刻停止烟熏。他匆忙将炉内的木柴熄灭,打开山洞所有的通风口,让浓烟尽快散去。他感到一阵沮丧。在封闭的山洞内进行浓烟熏制,简直是自找麻烦。烟雾不仅会威胁他的健康,还可能引起呼吸系统疾病,甚至引发更严重的火灾。他意识到,浓烟触发警报,是他的熏制方案不可避免的副作用。

他将这次“烟熏悖论”的失败,包括“烟熏肉类时浓烟触发警报”的困境,都详细地记录在了“败者之碑”上。他意识到,末世中的生存,每一个环节都需要精细的考量,任何看似简单的技术,都可能因为环境的变化而带来意想不到的挑战。

林羽陷入了沉思。他不能放弃烟熏这种保存方法,因为它的效果确实很好。但他必须找到一种既能达到烟熏效果,又不会产生大量浓烟的方法。他想到了“湿树叶”。湿树叶燃烧时会产生大量蒸汽和少量烟雾,或许能达到“闷熏”的效果。

他来到山洞外,收集了一些新鲜的湿树叶,将它们堆放在熏制炉的木柴上方。他再次点燃木柴,让火焰先将湿树叶烘烤出蒸汽,然后试图用这种湿润的烟雾来熏烤肉类。

这一次,山洞内的烟雾浓度确实大大降低,蜜蜂报警器也没有再次响起。肉类在湿润的烟雾中被缓慢熏烤着。林羽心中感到一丝欣慰,以为自己找到了完美的解决方案。

然而,当他几个小时后取出熏制好的兔肉时,却发现了一个新的问题。肉类虽然没有被烧焦,但表面却湿漉漉的,而且散发着一股淡淡的酸味。他用石刀切开一块肉,发现内部的肉质也有些发软,并没有达到他预期的那种干硬、韧性十足的效果。他尝了一小口,肉质发酸,而且风味平平,根本无法长期保存。

他再次将这次“烟熏悖论”的失败,包括“改用湿树叶闷熏但导致肉质发酸”的困境,都详细地记录在了“败者之碑”上。他意识到,烟熏的原理不仅仅是烟雾,更是烟雾中的化学物质对肉类的渗透和脱水。湿树叶产生的蒸汽过多,反而阻碍了肉类的脱水过程,导致肉质发酸。